На главную
Пирожное «Фруктовая фантазия клубничная»

 

Симпатичное пирожное на первый взгляд напоминает тарелку борща, благодаря характерному внешнему виду – емкость, заполненная сочной красной массой и украшенная зеленью. Если бы не миниатюрные размеры, можно было бы разыгрывать гостей. На самом деле это клубничный мусс и мороженое пломбир, а украшения изготовлены из кондитерского крема и суфле.

Основная масса пирожного образована сочетанием сливочного мороженого и клубничного мусса. В составе первого – цельное молоко, ваниль, сливки, сахар и глюкоза. В клубничном муссе помимо измельченной свежемороженой клубники содержится сгущенное молоко, сливочное масло и ликер. В продукте присутствую пищевые красители трех оттенков. Энергетическая ценность – 327 ккал, срок хранения в холодильнике до 3 суток.