На главную
Торт «Ореховый трюфель»

 

Как сделать необычный торт? Собрать воедино как можно больше сортов орехов, добавить оригинальную составляющую – солод, и придать полученному изделию слегка вычурную форму. Например, в виде купола гриба-трюфеля, темно-коричневого от обилия шоколада снаружи и пестрящего ореховой начинкой на срезе. Для любителей калорийной и здоровой пищи, а также всех сладкоежек.

Основа торта – тесто из солодового экстракта, сливочного масла, муки, яиц, сахара, какао-порошка, сгущенного молока, небольшого количества сметаны и пищевой соды. Начинка представлена комплексом орехов: фундук, грецкий орех, фисташки, арахис, миндаль, мускат и пекан. Сверху изделие покрыто слоем шоколадной глазури и украшено песчаной крошкой. Энергетическая ценность продукта 444 ккал, пищевая ценность 100 г торта – 3 г белков, 27 г жиров, 46 г углеводов.