На главную
Торт «Бархан»

 

Мотивы Востока, навеянные видом пустыни в закатном солнце – дюны, барханы и вкрапления минералов на фоне светлого песка. Однако это относится только к оформлению торта, а изготовлен он по канонам европейкой, а не восточной кухни. Аналогичен и рекомендуемый способ применения – массивный, но простой и удобный для хранения торт прекрасно подходит для угощения обширной компании, не требующей кулинарных изысков.

Толстые коржи бисквитного теста: мука, сахар-песок, сливочное масло, яйца, сухое молоко. Комбинированная прослойка из сиропа и крема: какао-порошок, сливочное масло, варенное сгущенное молоко, малиновый джем, апельсиновый сироп, лимонная кислота. Отделка – сливочный крем, тертый темный шоколад. Пищевая ценность продукта 5 г белков, 12 г жиров, 48 г углеводов, энергетическая – 316 ккал на 100 г. Допустимый срок хранения в холодильнике 120 часов.