В 1862 году в Петербурге, на Невском проспекте, была открыта частная шоколадная фабрика. Тогда предприятие называлось «Шоколадная фабрика Жоржа Бормана». В 1917 году фабрика была национализирована и переименована в фабрику имени К. Самойловой. В ХХI веке кондитерская фабрика имени К. Самойловой входит в холдинг «Объединённые кондитеры».

Самая известная продукция фабрики имени К. Самойловой – это шоколадные конфеты с различными добавками. Потребители по всей России знают шоколадные конфеты «Ленинград», «Невский факел» и «Желейные». Однако не менее популярна и другая кондитерская продукция фабрики, в частности, печенье «Золотой урожай». Это печенье выпускается в большом ассортименте, с использованием различных фруктовых ароматов и других добавок. В частности, особенно популярно печенье «Золотой урожай» с шоколадом, орехами и изюмом. Большой спрос на такое печенье заставляет предприятие задуматься над тем, чтобы расширить в ближайшие годы своё производство, возможно, заняться производством новых видов кондитерской продукции. В первую очередь, это касается конфет различных видов – наиболее востребованной потребителями продукции фабрики им.К.Самойловой ("Красный Октябрь").